问患者提问

冬笋是发物吗？冬笋是好的选择，冬笋属于发物吗？

我现在非常想要减肥，想饮食当中多安排一些有助于减肥的食物，冬笋是好的选择，我很爱吃冬笋，炒菜煮汤都加些进去，冬笋属于发物吗？

提问时间：2020-06-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

冬笋不是发物，竹笋营养价值很高，包括多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等，而且香脆可口，富含粗纤维可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效，但是竹笋在中医里属于发物，食用过多容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等，会助火热毒邪，使人体气血失常，使疾病发展恶化。

相关问题