胃病范围很广,包括功能性和器质性疾病,并不是每一种胃病都可以食用山药。例如气滞胀满或湿盛中满、积滞等胃病患者以及患有前列腺癌、乳腺癌、糖尿病的患者应避免吃山药。
因为山药含有大量淀粉,大量食用会加重气滞胀满、积滞,因此气滞胀满、积滞的胃病患者不宜吃山药。另外,山药能补脾,脾能生湿,因此湿盛中满的胃病患者禁止服用山药。
糖尿病患者不宜一次性过量吃山药,过量食用会引起血糖升高。山药含有薯蓣皂苷,薯蓣皂苷可以合成睾丸激素和雌激素,会加重前列腺癌或乳腺癌的病情,因此患有前列腺癌的男性以及患有乳腺癌的女性不宜吃山药。
中医认为,山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药既可内服,也可外用,内服时主要用于治疗脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频等,外用时可以治疗痈肿、瘰疬。
目前,山药在临床上还可用于治疗婴幼儿腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡等。现代药理学研究表明,山药还有降血糖、双向调节肠管节律性活动、促进皮肤溃疡面和伤口愈合、促进细胞免疫和体液免疫功能、清除体内自由基、抗氧化、降脂、耐缺氧等作用。
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