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含铁高的食物有哪些

我由于妇科的疾病开了中药,医生说服药期间要少吃含铁量的食物,因为铁会和中药中的一味药冲突,会引起中毒的,我想知道含铁高的食物有哪些。谢谢
提问时间:2022-09-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,含铁高的食物有动物血含量最高,还有瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中也含有铁如黄豆和小油菜、芹菜、水芹菜、荠菜、毛豆等铁的含量较高,其中黄豆的铁不仅含量较高且吸收率也较高,是铁的良好来源,可以吃点豆浆。

    含铁丰富的食物有:海带,紫菜,木耳,香菇,动物肝脏,肉类,动物血,豆类,其中黄豆中的铁不仅含量较高且吸收率也较高,是铁的良好来源.谷类和大多数水果蔬菜含铁量较低.平时可以多吃点猪肝、瘦肉,蛋黄、大枣等易于消化的食品,动物肝脏、黑米、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血,菠菜、海带等来补铁,这样可以保证营养补铁充足。

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