健康指导:您好,豆浆的营养价值很高,但没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状,建议一定要煮开,可以打好豆浆后再煮开一下,并且敞开锅盖煮,这样有利于有害物质的蒸发,也不会有那么多泡沫。
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