你好，根据你描述的情况吃饭总被噎到，甚至喝水都不好下咽考虑是食道有病变。建议做食道镜检查，查明原因，如果有病变要做病理检查，确定性质。
平时吃饭细嚼慢咽，可以进食软食。以上是对“吃饭喝水有点噎到底是什么原因”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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