问患者提问

吃了过期酱油，听说有黄曲霉素会致癌？

病情描述

提问时间：2020-09-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

过期酱油一般会发霉，进而会产生黄曲霉素，人体食用后会得癌症，所以是不能食用的。但是如果偶尔吃过一次，之后如果没有出现不适症状也不要太过担心，以后不要再食用发霉的食物就可以了。

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