葡萄籽的功效与作用是哪些

里面有很多比较独特的营养成分，如里面含一些特殊的葡萄籽油、很多种饱和脂肪酸等，这些都对人体有很多的好处，如抗炎、抗血管硬化的作用，甚至有防癌的作用等。

另外，它里面还有一种特殊的成分叫原花青素，这种成分也是一种比较强的抗氧化剂。人体有很多的过程，包括人体的老化，包括一些疾病的状态都属于氧化，如果某一种营养素、某一种成分能够抗氧化，自然就有逆转的作用，这听起来非常好。