肝癌可以吃腰果吗？

肝癌可以吃腰果腰果食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果。

它的营养十分丰富，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸。

肝癌病人多有肝硬化，腰果所含的不饱和脂肪酸多符合肝癌病人的代谢特点。