胆汁帮助消化脂肪类食物,胆石症时胆汁排出不畅,导致厌油,饮食调控是防止胆石症胆囊癌发生的最理想预防方法,胆结石应注意饮食调节,膳食要多样,此外生冷油腻高蛋白刺激性食物及烈酒等易助湿生热,使胆汁淤积也应该少食富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果鱼类及海产类食物,则有助于清胆利湿溶解结石,应该多吃生活护理:生活要有规律,注意劳逸结合,经常参加体育活动,按时吃早餐,避免发胖等也是非常重要的预防措施,每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋,可以使胆囊定时收缩排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间
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