糖尿病患者最基本的饮食原则是要根据患者的活动量体重以及血糖，来估计一天所需要的总热量。谷薯类大概占四分之一，原则是粗细搭配，谷薯交替。
蛋白质类占四分之一，包括蛋肉奶豆，择优适量。蔬果类占二分之一，多吃蔬菜水果，适量。加工饮食要清淡，少油少盐限糖。
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