紫薯营养元素高些。紫薯中的硒元素和锌元素的成份比红薯高，紫薯中硒和锌的成份比一般红薯高3～8倍，这二种成分都是对人体有益的营养元素，是其稳居抗癌食品第一的压根所属。
因而，不以为意，紫薯营养元素高些。
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