夏天吃什么菜最好

您好！

1.多吃苦味食物，比如苦瓜，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。

2.多吃瓜类蔬菜，夏天正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。

3.多吃凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

4.多吃“杀菌”蔬菜，包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

5.多吃凉拌菜。