食管癌放、化疗后,尽量不要吃硬食物或粗粮,所以饮食应以液体和半液体为主。如果需要补充高营养但坚硬的食物时,可以用破壁机将其粉碎搅拌成糊状,便于人的食用和吸收。
此外,饮食应尽可能多样化,以确保营养丰富和均衡,不吃剩菜或者腌制食品。
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