健康指导:市场上的腐竹是豆浆漂浮在上层的一层油皮,在晾干之后制成的。其水分含量很低,所有其营养价值也得到了浓缩,不过其中的脂肪含量比较好,因此热量比较高。
所以,建议每天吃腐竹要控制一定的量,每次吃50-80克左右的量就可以了。
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