甲状腺囊肿不可以吃姜。您好，姜属于辛辣刺激性食物，且具有一定的生发作用，根据您的病情来看，建议您不要食用，以免加重病情。
日常生活中，避免辛辣，油腻及强刺激性食物的摄入，多食用一些新鲜的果蔬类食物，饮食宜清淡。祝生活愉快！
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