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排骨怎么做有营养

我的孩子都正在发育期间，知道排骨营养高，可以补钙，我想知道要怎么做才能把排骨做的有营养，各位帮帮忙，谢谢想得到怎样的帮助：怎么样把排骨做的有营养？

提问时间：2022-06-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

最有营养的做法就是排骨炖汤啦。排骨汤味道很鲜美，而且营养物质又能充分的渗透出来。冬瓜排骨煲食材：排骨500克，冬瓜400克，葱，姜，香叶（没有用八角代替也可），食盐适量，料酒，枸杞20克。
还可以用玉米炖排骨，也非常有营养

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