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胆囊炎能吃蛋清吗

最近我表妹检查出得了胆囊炎，我们都非常担心，去医院说，在饮食上都要注意，胆囊炎能吃蛋清吗？

提问时间：2020-01-22

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

鸡蛋清里面也含有丰富的蛋白质或者胆固醇，鸡蛋清是可以吃的，但一定要少吃，蛋清进入人身体后会被分解为蛋白质，可以刺激人身体中分泌过多的胆固醇，胆固醇一旦多了，胆囊就容易收缩，得了胆囊炎尽量少吃鸡蛋清，鸡蛋黄可以不要吃。

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