问患者提问

预防食管癌应该多吃什么呀？

我爸说他们以前的厂长平时就特别爱吃一些腌的咸菜什么的，每天都要吃，听说这些里面就含有大量的致癌物质，没有想到昨天他就查出得了食管癌，我想咨询一下预防食管癌应该多吃什么呀。想得到怎样的帮助：预防食管癌应该多吃什么呀？

提问时间：2021-03-23

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好，预防食管癌应多吃山芋、粗粮、水果、新鲜蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，尽量少吃油炸、熏制、高脂肪、高蛋白的食物，不吃有可能腐败的水果、蔬菜及食物。

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