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山药生吃？

提问时间：2020-07-04

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

山药具有很高的营养价值，可以健脾养胃，还能缓解肾虚的症状。山药不建议生吃，最好煮熟后再吃。由于山药当中含有较多的淀粉，生吃容易导致消化不良并且不利于营养的吸收。

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