我的喉咙那不知道是一堆什么

病情分析：根据您描述您的咽部后壁是滤泡，您咽部还充血水肿明显，是着凉感冒引起的，会感觉咽部疼痛，吞咽困难。指导意见：治疗可以多喝温开水，不吃生冷辛辣刺激食物。

可以用开喉剑喷咽部，吃二丁颗粒清热解毒，如果不过敏，吃阿莫西林克拉维酸钾抗炎。看看效果，如果效果不理想，去医院化验血常规和c反应蛋白针对治疗。