一氧化碳中毒可不可以吃豆腐

一氧化碳中毒可以吃豆腐。豆腐高蛋白，低脂肪，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，可用于防治心血管疾病。

一氧化碳中毒患者宜吃高碳水化合物、低脂肪和含有适量优质蛋白质的膳食，宜吃富含维生素A、B族、C的食物。豆腐患者可以食用。