骨髓增生异常综合征可以吃猪血。猪血是重要的优质蛋白来源，同时提供的还有维生素B族、维生素A、微量元素等。所含有物质参与人体日常组织修复、免疫力的维护，是人体每天所必需。
建议日常食用量在40克以内，为部分营养素来源。同时搭配大豆制品食用，调节氨基酸种类增加作用。
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