子宫肥大不能吃小米,小米含蛋白质,米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。
由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
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