人参有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。人参也可配其它中药泡酒服用。
服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。
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