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踝关节损伤不能吃什么豆类

叔叔踝关节损伤了，叔叔非常喜欢吃豆腐做的菜。问一下踝关节损伤了不能吃什么豆类？

提问时间：2020-05-09

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

不可以吃过期的豆类食品。过期食品在发生变质后，会产生大量的真菌或细菌，这其中也包含很多致病菌。专家表示，食用过期食品很可能会造成食物中毒，因为有些食品过期后，因保存不当会滋生有害物质，致使人体中毒。

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