忌高蛋白食物。忌胆固醇食物。忌辛辣、刺激性食物。忌油炸食物。油炸、油煎类食物属高脂肪食物,食用后不仅不易消化、吸收,而且还易生湿生热,对疾病的恢复也极为不利,所以肝炎病人的饮食应忌油炸、油煎类食物。
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