高脂肪高胆固醇的食物包括:纯糖,巧克力,糖果,甜点,冰淇淋,甜饮料,花生,松籽,蜂蜜,肥肉,黄油,奶油,内脏,动物脑,鱼籽,动物油脂干果高脂肪地对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾,猪肝,鸡肝,虾皮,鲜蟹黄,鹌鹑蛋,羊头肉,松花鸭蛋,咸鸭蛋,鸭蛋黄,鸡蛋黄,猪脑,对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪,另外要少食甜食,因为进食大量糖类,能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性,从而使脂肪合成增加,加重高脂血症.含高量胆固醇的食物。
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