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口蹄疫病菌多少度可以杀灭

问一下口蹄疫病菌多少度可以杀灭想得到怎样的帮助：口蹄疫病菌多少度可以杀灭

提问时间：2022-06-08

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

病情分析：口蹄疫病菌对酸碱敏感度极高，即抵抗酸碱能力非常弱。肉挂在外面会产生酸性，因此肉一般挂晒四五个小时，病菌就基本被消灭。
指导意见：口蹄疫病菌在45℃的温度中只能存活几分钟；当温度达到60℃后，病菌几秒就会全部死掉

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