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问患者提问

百合有酸味能吃吗

前些天逛超市。看到有干的百合买。我想到百合吃起来有点清甜问。可煲汤喝是个美味。所以我拿了一点。可我今天拿来煲了汤，可喝起来汤有点算算的。我还以为是什么坏了。可我看了看，发现那个干百合闻起来有股酸酸味。我想是它的原因，那酸了的干百合能吃嘛？

提问时间：2020-02-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

百合是淡味的，如果是鲜百合应该是有淡淡的清甜味的。百合在煲汤和熬粥时非常容易熟，所以最好在起锅前20~30分钟放就行了。
干百合我还没有试过。但我想也不该是酸的，会不会是过期了，所以我介意你为了身体着想还是不要吃了。

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