指导意见：这两种营养一样。都是一样的物质。只是生产工艺不同。都是白糖经过溶化结晶制成的。只是多晶冰糖块大如果是做菜用溶化较慢，用起来没有单晶的方便。
以上是对“单晶冰糖好还是多晶冰糖好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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