可以吃。猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。
食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。
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