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发了芽的油菜籽还可以炸油吃吗

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提问时间：2022-01-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好！根据你所说的来看，是可以食用的，对健康影响较小，但不宜较长时间食用。指导意见：你好！发了芽油菜籽，油的营养成分会降低，多少会有点毒性，但经过加热烹饪后毒性会基本消失，希望以上能给你带来帮助，祝你健康幸福！

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