吃冷饮容易引起血糖升高。因为寒冷的冰的刺激会使得体内交感神经处于兴奋的状态,使肾上腺素分泌开始增加,同时促进肝糖原分解,在胰岛素分泌正常的情况下促使肌肉细胞摄取葡萄糖以达到产生热量的目的,而糖尿病胰岛素不足,肌肉摄取葡萄糖能力减弱,从而会使血糖升高。
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