胃肠疾病可不可以吃茭白

胃肠疾病可以吃茭白。茭白容易消化，不会增加肠胃的负担。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B

1、维生素B

2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。