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患者提问

请问红白萝卜可不可以一起煲汤?

提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好!白萝卜和胡萝卜不宜同煮的,原因是白萝卜偏利性味甘辛、微凉,而胡萝卜偏补,性味甘辛、微温,两种一起煲汤白萝卜中的维生素C容易被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,不仅大大降低营养价值,吃太多还可能适得其反,损伤人体的元气的。

    感谢询问,祝您健康!

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