脑血管病可不可以吃莲藕

脑血管病可以吃莲藕。脑血管病是可以适量吃些莲藕的，莲藕的维生素C含量高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，有清理肠胃的作用。

莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕中钙、磷、铁含量也较高。常吃可预防缺铁性贫血。

富含维生素C和膳食纤维可增强免疫力，提高机体的抗病能力。