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豆角中毒怎么办

吃了没煮熟的豆角，结果导致中毒把胃液都吐出来了，现在都走不了路，怎么办

提问时间：2020-04-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豆角中含有皂素毒蛋白，误食烹饪加热不彻底的豆角容易引起食物中毒，轻度中毒者一般一段时间后就缓解了，可以服用具有解毒效果的甘草、绿豆适量煎的汤。

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