鲤鱼有什么营养价值

鲤鱼味甘，性平，归属于脾经、肾经、胃经及胆经，具有健脾和胃、利水下气、通乳、安胎的作用，可以用于治疗胃痛、泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、黄疸、咳嗽气逆、胎动不安、妊娠水肿、产后乳汁稀少等病证。

鲤鱼的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、烟酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可有效增加免疫力，补充人体所需的多种营养，是补益人体的佳品。