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问患者提问

买来新鲜土豆去皮后,颜色不正。

,颜色成浅绿色。有问题吗?请帮助。
提问时间:2020-04-22
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:有浅绿色的土豆是发芽前的土豆,一般都含有一些龙葵素,是有毒的,这种土豆口感也不好一般都有一些麻的感觉,所以最好不要买这种土豆。

    吃这种土豆的时候一定要烧熟煮烂,可以适当放一些碱。

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