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黄瓜吃着发苦是怎么回事

有时候买的黄瓜带皮吃着发苦，去皮后吃着没事，黄瓜吃着发苦是怎么回事？

提问时间：2020-05-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黄瓜发苦有可能是黄瓜自身变异引起的，另外一部分黄瓜带有苦味，考虑是生长过程中农药比较多，而引起的这样的黄瓜，如果吃着有点苦，不能再食用一定要扔掉，在吃黄瓜之前一定要用水果盐泡泡再吃。

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