糖尿病患者要注意些什么呢到底？

你好，糖尿病患者的蛋白质供应,传统多以植物蛋白如豆类,豆制品为主.但学者们经过临床观察研究后认为：植物蛋白所含非必需氨基酸较多,生物利用率低；

而植物蛋白分子颗粒较大,在肾脏滤过时可造成滤过损伤,能加速肾小球毛细血管的硬化和加重肾脏负担.因此,学者们并不主张糖尿病患者过多摄食植物蛋白.相反,某些动物蛋白为优质蛋白质,如奶类,禽蛋类,水产类的蛋白质,所含必需氨基酸较多,利用率高,营养价值好.