问患者提问

板栗生吃好还是熟吃好？

我喜欢吃栗子的，生吃的时候就觉得比较脆的，煮熟了吃的时候就觉得要香一点，但是我不知道到底吃对身体好一点，更营养一点。请问专家吃生栗子好还是熟的好？

提问时间：2020-10-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

栗子的吃法可谓多种多样，可以生吃或是炒、煮，或是做成板栗鸡等菜肴，但是，栗子生吃时不易。其实，不妨买些生栗子回家，自己煮熟了吃或是做成菜肴，既营养又卫生，并且易于消化，可谓一举数得。

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