1、金针菜含铁量最大,含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。2、龙眼肉,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。
3、黑豆我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。4、胡萝卜,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素—胡萝卜素。
胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。5、菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。
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