食管癌在饮食上应注意些什么？

食管癌的饮食注意：

1、要减轻和消除患者对癌症的恐惧感，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配；

2、保持足够的蛋白质摄入量，经常吃瘦肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等；若病人厌油腻荤腥，可以换一些含蛋白质丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等；

3、要避免吃不易消化的食物，应多吃煮、炖、蒸易消化食物，少吃油煎食物；

4、多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等；

5、不同的肿瘤病人在饮食方面有不同的要求，可以根据病情精选不同的食谱，