病情分析:婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。指导意见:蛋白质是脑细胞的主要成分,约占脑重量的35%,蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。
蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新,所以要经常从饮食中摄取蛋白质,而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%。
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