肝硬化的话对于选择吃什么菜也没有说很大的影响的，平时正常饮食就可以了，没有必要的说去刻意吃某种蔬菜。肝硬化建议吃青菜和枸杞叶等有助于补充维生素和护肝的食物，不适宜吃油腻及辛辣刺激性食物。
银耳对肝硬化有辅助治疗作用，但不是非常有效。
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