胃癌发病因素主要为幽门螺杆菌感染,经常食用高盐及腌制、熏制食物等可为胃癌的发病原因。食道癌致病原因通常与饮食习惯相关,包括经常饮用功夫茶,食用较烫食物等。
肠癌发病因素包括高脂肪饮食,抽烟、喝酒及遗传性息肉疾病等均为肠癌的发病原因。
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