急性肠炎的病人一定要禁忌吃粗纤维的食物，比如说韭菜、芹菜、白薯、萝卜、干豆豆，如果食用了这些食物，会加重肠炎的症状；
海鲜类的食物也会加重炎症的反应；要禁忌辛辣刺激的食物，不要吃大蒜、生葱等；不要吃过于油腻的食物，比如说炸的食物、煎的食物。
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