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刺苋菜的功效与作用？

我看老公特别喜欢去买刺苋菜来吃，我总是不喜欢那个菜，炒出来有黑红色的汤水，而且味道也很奇怪，感觉很粗糙，刺苋菜的功效与作用？

提问时间：2020-09-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

多吃刺苋菜对身体有好处，因为苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，同时含有丰富的铁，钙和维生素C，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
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