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钉螺要怎么吃

我最近家中别人送了很多钉螺，但是我不会吃，所以我想问下这种东西要怎么吃呢？

提问时间：2020-04-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃钉螺的方法有以下几点，首先将钉螺放清水里洗干净后，在水里放入姜片和料酒，水煮沸时倒入沥水的钉螺，煮到水重新沸腾二三分钟就差不多，然后可以夹一个试试看，可不可以吸出肉。

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